IL BIRRIFICIO CHOUFFE
La Chouffe Blonde, un nome (e uno gnomo) ormai famoso a livello mondiale. Un prodotto fantastico, che si presenta con una schiuma molto cremosa e molto abbondante a proteggere una birra elegante, dal color arancio – ambrato carico ed impenetrabile. Appena la si accosta al naso emergono piacevoli note floreali e di lievito fragrante, seguite dai classici sentori belgi di spezie, agrumi e coriandolo (quest’ultimo viene aggiunto appositamente). Il gusto ed il corpo sono forti ma piacevoli, il grado alcolico si fa sentire, ma non è fastidioso grazie alle sensazioni di coriandolo, caramello, spezie e luppolo che mantengono il giusto equilibrio. Una birra piacevole, che si fa bere da tutti pur mantenendo la sua complessa personalità. Più adatta al periodo invernale, meglio se accompagnata a piatti speziati ma secchi.
