Rigoni srl distribuisce per IL POGGIARELLO una selezione di VINI ROSSI.
La natura e l’ambiente hanno dotato l’azienda di terreni altamente vocati alla viticoltura. Agli occhi del visitatore si presenta il corpo centrale del fabbricato, che ospita la taverna e la cantina, un rustico della meta dell’Ottocento riattato con un sapiente lavoro di mantenimento. Dal vecchio portico che si affaccia su un fresco giardino e dalla terrazza sovrastante si gode un incantevole panorama con la vista su Piacenza e sui Castelli che circondano la piana di Statto. Questo ha consentito di raggiungere, in pochi anni, una presenza qualificata sui mercati italiani ed esteri, rafforzata da prestigiose citazioni e numerosi premi internazionali.
Un rosso di struttura prodotto con uve Barbera, Bonarda e Cabernet. Cecco ha una gradazione alcolica del 14% vol, va servito a una temperatura di 14-16°C, ha un colore rosso rubino carico con un sapore strutturato e tannico con un discreto residuo zuccherino. Viene effettuata una raccolta manuale in cassette di cui una parte viene raccolta tardivamente allo scopo di assicurare ai grappoli una maggiore concentrazione zuccherina e aromatica. Viene distribuito da Rigoni srl in tutta Italia.
Dopo la pigiatura, questo vino macera per 40 giorni, con rimontaggi giornalieri. La fermentazione avviene con lieviti selezionati, a temperatura di 24-26°C. Il vino viene poi messo in barrique per 14 mesi. Ne risulta un vino dal colore rosso rubino intenso dal profumo maturo, di frutta e cuoio, con un sapore autorevole e ricco di frutta. La potenza alcolica di questo vino, è ben integrata nel finale, dalle note di legno e liquirizia. Il Gutturnio DOC dei colli piacentini “La Barbona” si sposa perfettamente con le carni rosse, con la selvaggina ed i formaggi stagionati. Viene distribuito da Rigoni srl in tutta Italia.
Colore Rosso rubino brillante e profondo, di varie intensità
Profumo Intrigante, note di frutti rossi croccanti accompagnate da sentori fragranti di lillà e ribes
Abbinamenti Ideale con primi piatti gustosi e carni bianche saporite. Ottimo anche con hamburger e grigliate di carne