L’Ichnusa è una birra prodotta in Sardegna, di proprietà del gruppo olandese Heineken. Prende il nome da un’antica denominazione di origine greca dell’isola. Il primo stabilimento di Birra Ichnusa è fondato a Cagliari nel 1912 da Amsicora Capra. La seconda guerra mondiale porta all’arresto temporaneo della produzione, che riprende nel periodo post bellico.
Ichnusa si presenta con un sentore di luppolo un gusto moderatamente amaro e con un colore dorato.
Viene distribuito da Rigoni srl in tutta Italia.
Gli ingredienti impiegati sono malto d’orzo chiaro e malto d’orzo caramello, miscela che dà alla birra non filtrata un gusto rotondo, dai sentori erbacei, note di frutta gialla, albicocca e crosta di pane.
Viene distribuito da Rigoni srl in tutta Italia.
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