FRANCIACORTA INFLUSSI DI LUNA
ILe origini di INFLUSSI FRANCIACORTA non possono prescindere da quelle di Andrea.
Tutto inizia alla fine degli anni novanta quando egli, poco più che ventenne, decide di recuperare alcuni vecchi vigneti terrazzati, abbandonati da
anni e situati in una zona prossima al confine settentrionale della denominazione del Franciacorta. I primi frutti di un lavoro lungo e faticoso,
vedono la luce nel 2002 quando, dai terrazzamenti rimessi a nuovo, si decide di lavorare nel segno del Franciacorta. Il terroir su cui si snodano le
vigne di Pinot Nero e quelle di Chardonnay presenta delle caratteristiche molto particolari: in particolare si evidenzia la presenza di calcare attivo
perfettamente drenante, in grado di conferire ai vini mineralità e salinità spiccate.
E Andrea, proprio partendo dal rispetto del territorio, decide di fare una scelta coraggiosa e senza compromessi: la sua produzione infatti
affianca anche dei non dosati alle classiche produzioni di Franciacorta come Brut e Satén. Questo aspetto sottolinea alla prova dei fatti la cura e
la qualità che Andrea riversa nella sua sconfinata passione per il lavoro che svolge. Una scelta di trasparenza che rappresenta la vera espressione
del territorio: di fronte ad una mineralità così tagliente e intrigante si è preferito esaltarne le qualità e restare autentici, dalla terra al calice.
La passione per la propria terra, la ricerca continua di nuove potenzialità ancora inespresse, l’artigianalità e la cura dei dettagli sono quindi tutti
gli elementi di una visione che mira a realizzare prodotti di qualità sempre maggiore.
