Rigoni srl distribuisce per OTTELLA anche una selezione di VINI BIANCHI e VINI ROSATI e BOLLICINE.
Unica produttrice veronese del Lugana”: è così che veniva definita, sul finire del XIX secolo, la cantina Ottella, oggi realtà vitivinicola tra le più rinomate della zona meridionale del Lago di Garda. Siamo con esattezza a Peschiera del Garda, in provincia di Verona, per l’appunto in località Ottella: è qui che Lodovico Montresor, insieme con i figli Francesco e Michele, ha portato avanti una scommessa che nel tempo è stata pienamente vinta. Puntando sul vitigno del trebbiano di Lugana, localmente chiamato “turbiana”, la sfida che padre e figli si sono accollati è stata quella di produrre vini concettualmente moderni, nel pieno rispetto delle caratteristiche peculiari di territorio e varietale. In vigna, su suoli di chiara origine glaciale, costituiti da strati di sedimenti prevalentemente argillosi e calcarei, le piante sono allevate con cure maniacali, sfruttando un microclima costantemente ventilato, utile a far sì che vengano raccolte uve pregiate, schiette e sane.
Colore con bella concentrazione tra il rubino ed il granato. Al naso interessante la spinta olfattiva. Si fa apprezzare per le note di frutta matura a bacca rossa. Intrigante, non scontato. Piacevole corrispondenza tra naso e bocca. Morbido, avvolgente, con una tessitura delicata ed un tannino raffinato che danno al vino una pienezza accattivante, rendendolo vellutato al palato. Viene distribuito da Rigoni srl in tutta Italia.
L’ Amarone “Ripa della Volta” di Ottella è un vino rosso di grande intensità, varietà e persistenza di aromi. Profumo etereo, fragrante, speziato, con richiami di ciliegia sotto spirito, prugne secche e cioccolato. Sapore pieno, caldo, vellutato e avvolgente con tannini morbidi. Viene distribuito da Rigoni srl in tutta Italia.
Il Ripasso “Ripa della Volta” della Cantina Ottella è un vino rosso della Valpolicella morbido e di buon corpo dal colore rubino intenso profondo. Al palato ha giusta freschezza. E’ armonioso, vellutato, con tannini morbidi e spunti minerali che marcano la beva. Viene distribuito da Rigoni srl in tutta Italia.
VITIGNO
Turbiana (Trebbiano di Lugana)
ZONA DI PRODUZIONE
Le uve provengono da piccole parcelle dei vigneti di proprietà, situati nelle zone più vocate della
denominazione, nei comuni di San Benedetto di Lugana, Sirmione, Pozzolengo, Desenzano del
Garda
SESTO D’IMPIANTO E RESA
Guyot doppio archetto, resa circa kg. 8.000 di uva per ettaro, equivalenti a litri 5.040 circa di
vino pari al 63%
PERIODO DI VENDEMMIA
Tardiva, Ottobre inoltrato AFFINAMENTO
Vino di grande ricchezza e complessità senza compromessi, vinificato come se fosse un vino
rosso con lunga macerazione sulle bucce, di almeno 20/30 giorni COLORE
Dorato, intenso con sfumature aranciate